Мюнхен. Семинар и пиво.

отрывочные заметки "на полях".

Пиво уже льется из ушей.
Но надо еще...

kdv, ibase.ru, 24.01.2008

24 января 2008 года прошел совместный семинар по Firebird и продуктам FastReport и IBSurgeon. Принимали участие - Влад Хорсун, Михаил Филиппенко и Дмитрий Кузьменко.

Семинар прошел нормально. Как обычно, и как в Париже, Праге, Варшаве и т.д. Поэтому о семинаре я ничего писать не буду, а буду только о впечатлениях от Мюнхена.

Часть фотографий (79) выложены сюда, как обычно.

Еще до приземления поразила "распаханность" територии. Засеяно все, что можно. На фото слева незасеянное - лес. Ближе к Мюнхену леса практически нет, деревья встречаются изредка.

При первом выходе в город из гостиницы что-то у меня щелкнуло в голове, и я решил пить только пшеничное пиво. В немецких ресторанах обычно есть 2-3 варианта пива на выбор, в смысле, 2 разных сорта + вариации: светлое, темное, пшеничное. Еще практически везде есть Radler - смесь пива с лимонадом (немцы говорят, что якобы популярное). Поскольку светлое я предпочитаю пить в Праге (уж извините, если что), то тут, в изобилии пшеничного, решил ударить по нему (тем более, что я люблю нефильтрованное, живое пиво).

Всего я задегустировал (weissbier)

• Францисканер
  в едальне типа "фри-фло", то бишь, в столовой самообслуживания, в галерее Kaufhof на 6-ом этаже (DINEA). В первый раз со свиным стейком и french fries, но этот "френч фрай" меня доконал (до этого был и 22-го января, в Париже), поэтому во второй раз к пиву я взял сосисок на вес.
• Hacker-Pschorr
  отведали в трактире средней руки, где на заказ pork нам неожиданно вынесли свиные ноги. Уже потом я выяснил, что свиные ноги надо было есть в ресторане Haxnbauer, причем, обошлись бы они нам дешевле.
• Munchner
  в знаменитой пивной Hofbrauhaus. Сидели в Швемме, на первом этаже, на 1300 мест. Обстановка совершенно демократичная - столы человек на 10-12, и если за столом уже сидит 3-4 человека, то при отсутствии свободных мест можно вполне подсесть к ним. Еда классическая - сосиски, картофельное пюре, капуста. Можно взять шницель по венски, или замечательный свиной стейк от пивовара. Пиво светлое, темное, белое. Причем, если мы в том трактире с хакер-пшором наели по 20 евро, то тут та же еда + литр пива обойдется в 12-15 евро ...
  Поначалу, на входе, шокирует гомон, даже ор. Можно выбрать место потише, но надо быть аккуратным, т.к. посередине играет оркестр из 5-6 человек. Даже если оркестрантов на месте нет - значит они вышли отдохнуть. Музыка особо не напрягает, т.к. музыканты играют с перерывами.
  Кстати, пиво здесь подается только литровыми кружками (исключение - белое пиво, по 0.5). 25-го был какой-то специальный день, можно было светлого взять по 0.5.
  Много девушек, которые хлещут пиво литрашечками...
• Sanwald
  в Haxnbauer. Ресторан вроде бы из двух частей. В первой части на здоровенном авто-гриле вместо привычных нам кур жарятся свиные ноги. Стоит дымище и конкретный запах свиного жира. В первый раз мы быстро ретировались, а во второй раз я туда зашел один - ничего, во втором зале запаха почти не было, да и к нему быстро привыкаешь уже после трети бокала пива.
• Erdinger
  в аэропорту Мюнхена. Пока на мой рейс не объявили посадку, я искал правильное направление на гейт. Увидел надпись Erdinger и не смог пройти мимо. Оказалось, что кафе с тотальным самообслуживанием, пришлось пиво наливать самостоятельно. По запарке совершил оплошность - пустил струю пива в дно бокала, за что был наказан пеной в половину бокала. Поскольку обслуживающего персонала рядом не наблюдалось, безжалостно вытеснил пену новой струей пива. Курить теперь во всех помещениях запрещено, но в аэропорту выделены спец-зоны где можно посидеть на улице. Схватил бокал пива с кренделем, запеченным в сыре, и уселся под январским солнышком на лавочке.

Судя по вывескам, я еще пропустил Paulaner, хотя очень хотел отведать.

Кстати, здесь, в России, можно купить баночное или бутылочное немецкое пиво, но ... Все вышеупомянутое я пил только разливное. В последний день, когда я вечером проводил Влада и вернулся в гостиницу, я решил еще дернуть пивка в отеле. В баре отеля, к сожалению, белое пиво было только бутылочное - Franciskaner. Какая разница, подумал я, и ... чертовски сильно ошибся. Разница была, причем душераздирающая!!! После разливного бутылочное было каким-то гадостным, хотя сами немцы, разумеется, постоянно покупают бутылочное пиво в магазинах (примерно 1 евро за 0.5). Разумеется, пиво не было плохим. Просто разница оказалась очень сильной.

По количеству выпитого пива на душу населения (250 литров в год; сравните: в России 10-12 литров в год на человека, в среднем по Европе - 170-180 литров) Германия уступает лишь соседке Чехии.

вот парочка статей про немецкое пиво и еду

http://pivdal.by.ru/statya4.html

http://turistua.com/article/464.htm

К сожалению, не удалось посетить местный Irish Pub, а это уже стало традицией зарубежных семинаров. Мы его просто не нашли, хотя, оказывается, проходили мимо пару раз.

Город интересный, особенно его старая центральная часть. Немеряное количество велосипедных стоянок и велосипедов. Также есть велосипедные дорожки. Туристу надо быть очень внимательным - велосипедисты, в отличие от машин, не тормозят и не сигналят.

Прискорбно, но индустрия фаст-фуда набирает обороты и в Мюнхене. Невообразимое количество "едален" с национальной снедью - это нормально, а вот всякие макдональсы, шаурма и кебабы - в неприличном количестве. Мы даже в первый вечер с огромным трудом нашли немецкий ресторан средней руки. Возможно, такой был район возле главного вокзала, но впечатление от города было несколько испорчено.

Если не обращать внимание на "иностранный фастфуд", то можно зайти в булочную, взять крендель, попить кофе. Или пива. А можно и взять крендельков перед отъездом - даже упакованные в бумагу, они сохранятся еще пару дней в вполне съедобном состоянии. Правда, жуя крендель, мысли о вкусном немецком пиве будут постоянно лезть в голову...

p.s. Фестал или мезим брать с собой обязательно! :-) Иначе, солидно пообедав, вы будете страдать, что не можете так же качественно поужинать.